เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต
- กล้วยหอม
- เนยถั่ว
- ซอสช็อกโกแลตสำหรับราด
วิธีการทำ
1. บดกล้วยหอมให้ละเอียด จากนั้นใส่ผงโกโก้ น้ำตาลทราย เนยถั่วและไข่ไก่ลงไปผสมให้เข้ากัน
บราวนี่
- เกลือป่น
- นมข้นจืด
- น้ำมันพืช
- ช็อกโกแลตชิพ
- เกล็ดน้ำตาล
วิธีการทำ
1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์และส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน 2 ครั้ง
2. เติมนมข้นจืด น้ำมันพืช และกลิ่นวานิลลา จากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป
3. เทใส่แก้ว นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟปานกลางประมาณ 1 นาที จากนั้นนำออกมาแล้วแต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพและเกล็ดน้ำตาล พร้อมเสิร์ฟ
คุกกี้เนยถั่ว
- เนยสด
- เนยถั่ว
- น้ำตาลทรายแดง
- เกลือป่นเล็กน้อย
- ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ
วิธีการทำ
1. ใส่เนยและเนยถั่วลงในแก้ว จากนั้นนำไปละลายในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที แล้วนำออกมาคนผสมให้เข้ากัน เติม กลิ่นวานิลลา น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ใส่ไข่ไก่ลงไปตีผสม จากนั้นเติมแป้ง คนผสมให้เข้ากันจนเนื้อเหนียว แล้วเติมถั่วลิสงคั่วบดลงไปด้านบน
3. นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 45 วินาที จนสุก นำออกจากเตา พักไว้จนเย็น พร้อมเสิร์ฟ
แอปเปิ้ลครัมเบิลเค้ก
- ผงอบเชย
- ผงฟู
- ซอสแอปเปิล
- น้ำมันพืช
- ไอศกรีมวานิลลา
- ซอสคาราเมล สำหรับราด
ส่วนผสมครัมเบิล
- เนยสด
- แป้งเค้ก
- น้ำตาลทรายแดงป่น
วิธีการทำ
1. ใส่แป้งเค้ก น้ำตาลทรายแดง ผงอบเชย และผงฟูลงในถ้วยคนผสมให้เข้ากัน
2. เติมซอสแอปเปิลลงไป ตามด้วยน้ำมันพืช และกลิ่นวานิลลา คนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เตรียมไว้
3. ทำครัมเบิลโดยใส่เนยสดลงในอ่างผสม ตามด้วยแป้ง และน้ำตาลทรายแดง คนผสมให้เข้ากันเป็นเม็ดทราย แล้วตักใส่ลงในถ้วยเค้ก
4. นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 45 วินาที จนขึ้นฟู จากนั้นนำออกจากเตา เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและซอสคาราเมล
เค้กวานิลลา
- เนยจืด
- เกลือป่น เล็กน้อย
- เกล็ดน้ำตาลหลากสี ตามชอบ
วิธีการทำ
1. ใส่เนยจืดลงในถ้วย จากนั้นนำไปละลายในไมโครเวฟประมาณ 20-30 วินาที แล้วนำออกจาเตา
2. ใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่ นมสด และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แป้ง ผงฟู และเกลือป่นตามลงไป ตีผสมจนเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
4. ใส่เกล็ดน้ำตาลหลากสีลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งส่วนผสมแป้งเป็น 2 ถ้วย
5. นำไปเวฟประมาณ 50 วินาที จนเนื้อเค้กฟูแล้วนำออกจากเตา แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
